　カボチャは固いので、慎重に包丁で切らないと、指を切ってしまうので、注意しよう。

　まずまな板と包丁を用意して、カボチャの汚れを水で流し、カボチャをまな板の上に置く。

　そして、半分に慎重にカットしていく。

　動かないように固定しながらカットするのがコツ。

　切れたら、種をスプーンなどで取り除く。

　あとは、さらに半分に切って、食べやすい大きさにカットしていく。

　余談だが、最近、直売館にカボチャを出荷して、結構な数が売れた。

　好きな人はカボチャを買ってくれることが分かった。

　形がキレイな物のほうがよく売れることが分かった。

　カボチャは天ぷらにしても、サラダにしても、味噌汁に入れてもおいしく食べることができる。

　私は好き嫌いが無い人なので、何でもよく食べる。

　カボチャの煮物も甘くて、美味しい。

　あとは、サラダにレーズンなどが入っていても、甘みが引き立って、美味しくなる。

　いろんな料理にカボチャは使えるので、お勧めの野菜だ。

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