第59話 レーズン酵母パン
ブドウ畑は収穫は4ヶ月前に終り、寒々とした風景だ。
いや、良く見ると何か粒々が。
「あの粒々は何ですか?」
「干しブドウで御座います」
ブドウを収穫せずに放置、枯れるに任せて作る、レーズンってあんな作り方だったのか。
※レーズン発祥の素朴な作り方で、リアル現在は合理化された違う製法だと思いますが、60年前はカルフォニアで行われていました。
カンゲイ世界での事なので、あくまで異世界の出来事です。
「レーズン酵母が出来る!ふっくらフワフワのパンが作れる!!」
これも母さんに引き込まれ技術、一時毎朝焼き立てパンが出てた。
「イリス?お握りみたいな凄い食べ物、他にも作れるの?」
レイラが嬉しそうに言ってる。
「凄いかどうかは分からん、けど今より美味しいパンが作れる」
「美味しいパン?」
「酵母作るのに、今の気候だと10日かかる…と思う」
早速レーズン酵母作る事にした。
作り方は簡単、砂糖水にレーズンをぶち込み、フリフリして一週間、ブクブク発酵すればレーズン酵母の出来上がり!
「……瓶が無い…竹筒水筒で出来るかな?」
砂糖水を水筒に入れ、レーズンを入れ振った。
「イリス?それ、そのまま飲みたい!」
レイラの要望で閃き、砂糖水にぶどう酒を風味付けに少し入れた、アルコール1%清涼飲料水を作ってみた。
「「「「「「「「「「イリス!これは美味しい!!」」」」」」」」」」
『主様、この飲み物飲むと元気になります!』
「ツミヒが、普通に飲み食いしてるの見ると不思議な気がする」
『ダンジョンを離れると、生物として機能する身体です』
「ダンジョン内では?」
『食べ物無いですから、
ジュースを飲んでるツミヒが、笑顔で言った。
子供用の飲み物、ジュースが出来上がった
※『
の句も、裕福な貴族だから唄えた言葉。
実際の子の扱いは当時から、世界大戦の敗戦10年程まで、今では想像もつかない酷いものでした。
カンゲイ世界、ゲンカイ村は特に酷かったけど、子供の為の特別な食べ物飲み物など世界中探しても無い世界、砂糖水増しぶどう酒は子供の飲み物として、急激に普及して行った。
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