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2023年5月21日 23:45
あ。今日、台所チェック忘れてたし💦でもでも、何て偶然！私も今日、コンビニのちりめん山椒のおにぎりを食べたのですよ！！美味しかったです！！こっちでは山椒は見ないですねえ。育たないのでしょうか？たけのこを送ってもらっていた頃は、山椒の葉も一緒に送ってもらっていて、綺麗に洗って、水気をとってから、キッチンペーパーに挟んでジップロックで冷凍してました。ちりめん山椒、ごはんにいっぱい乗せて食べたい！！
作者からの返信
緋雪様おはようございます！コメントをありがとうございます！山椒は北海道では見かけないのですか。どこでも生えているイメージだけど、寒さには弱いのか？あら！偶然ですね！昨日はそっちとこっちは山椒デーでしたね( *´艸｀)タケノコと山椒は同じ頃美味しくなるので、一緒に送ってもらえるのは嬉しかったですね。山椒の葉葉塩漬け冷凍なのです。今度そのままキッチンペーパーで包んで冷凍にしてみます。塩抜きの手間が省けますね！
2023年5月21日 21:42
山椒味噌ふき味噌みたいな感じかな？と、冷蔵庫の中の小瓶を見て思いましたえ？何故かって？ふき味噌…………いつまでもつんだろうか……←冷蔵庫遺産になりつつあるらしい(笑)
kuwanyan様こちらにもコメントをありがとうございます！kuwanyan様の冷蔵庫にはふき味噌がお局様になりつつあるのですか。ふき味噌はほろ苦いですが、山椒味噌はピリリと辛いのです。ふき味噌も山椒味噌も焼きおにぎりにすると風味が出て美味しいですよ。
2023年5月21日 19:38
つむぎ様、こんばんは😊山椒の実も自宅で採れるんですね。ちりめんじゃことの佃煮風、ピリッと山椒がきいて美味しいでしょうね。冷たい緑茶をかけてのお茶漬け、暑い日には最高ですね。お義母様も★三つで良かったです。
この美のこ様コメントをありがとうございます！山椒は４本あります。新芽取り放題の実も摘み放題です。今回ちりめん山椒は始めて作ったのですが、美味しかったです！山椒いい仕事をしてくれました。これなら食欲がないときもサラサラと食べられそうです。
2023年5月21日 14:42
やはり、山椒の実が収穫できるのは、お得ですよね。うちの実家にも、山椒の木がありました。トゲトゲが邪魔でしたが、葉っぱをちぎったり。今は他人の家を建てた実家は、山椒で思い出しますね。さて、もう何連勝ですか？さすがです。ご飯にかけて食べたいです。
羽弦トリス様コメントありがとうございます！山椒はご実家の思い出なのですね。山椒はあると料理をワンランク上げてくれる優れものですよね。ここのところいい感じで進んでいます。明日もこの勢いでいきたいです！
2023年5月21日 13:21
そのお茶漬けはヤバイですね。（笑）お腹が空きました。
進藤 進様コメントをありがとうございます！このお茶漬けに京都土産の！京都土産の！京都土産の！(大事な事なので三回言いました)、美味しいお漬け物があれば完ぺきだと思うのです。
あ。今日、台所チェック忘れてたし💦
でもでも、何て偶然！
私も今日、コンビニのちりめん山椒のおにぎりを食べたのですよ！！
美味しかったです！！
こっちでは山椒は見ないですねえ。
育たないのでしょうか？
たけのこを送ってもらっていた頃は、山椒の葉も一緒に送ってもらっていて、
綺麗に洗って、水気をとってから、キッチンペーパーに挟んでジップロックで冷凍してました。
ちりめん山椒、ごはんにいっぱい乗せて食べたい！！
作者からの返信
緋雪様
おはようございます！
コメントをありがとうございます！
山椒は北海道では見かけないのですか。
どこでも生えているイメージだけど、寒さには弱いのか？
あら！
偶然ですね！
昨日はそっちとこっちは山椒デーでしたね( *´艸｀)
タケノコと山椒は同じ頃美味しくなるので、一緒に送ってもらえるのは嬉しかったですね。
山椒の葉葉塩漬け冷凍なのです。
今度そのままキッチンペーパーで包んで冷凍にしてみます。
塩抜きの手間が省けますね！