ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はキャベツをもらったので和風サラダにしましょう。

キャベツは使うだけ葉を取って水洗いします。

今の時期小さな小さな青虫がいるので、しっかり見ましょう。

洗ったキャベツは食べやすい大きさにちぎって、ザルで水気を切ります。

タレを作ります。

ボウルにすりおろしたニンニク、中華味の素、ごま油、醤油、ごま、塩をよく摺り混ぜておきます。

ボウルにしっかり水気を切ったキャベツを入れて、よく和えます。

ここに海苔（バラの物はそのまま、板状の時はちぎって）を入れてさっと混ぜます。

時間があれば少し休ませるとより美味しくなります。

器に盛ってどうぞ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

キャベツかね、どこからもらったかね、と出処を気にしつつ食べてもらえました。

（義母の実家からのキャベツです）

近況ノートに写真があります

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