ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今年は玉ねぎに病気がついて、うまく育っていません。

義母がみっともないから抜くように言うのですが、もったいないので食べることにしようと思います。

プチな玉ねぎを抜いてきて、根と葉を切り落として皮を剥きます。

小さいので丸のまま使います。

鍋にプチ玉ねぎ、出汁、みりん、醤油、コンソメの素を入れます。

落し蓋をして、コトコト柔らかくなるまで煮ましょう。

煮えたら器に盛って、青のりを散らします。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

こうやったら食べられるな、と食べてもらえました。

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