ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

お天気で大根がすくすく育っています。

少し密になって来たので、間引きましょう。

間引き大根はしっかり水洗いして泥を落とします。

大根部分と葉に切り分けて、大根部分は斜めに切ります。

葉の部分は、もう一度茎の根元をよく洗います。

洗ったらザクザク切って、葉の部分と茎に分けておきましょう。

フライパンにごま油を敷き、大根部分を炒めます。

透明感が出てきたら、茎のところを加えます。

緑の色が濃くなったら、葉を加えて炒めます。

味付けは、酒、みりん、醤油、一味です。

葉がくったりしたら、出来上がりです。

器に盛ってすりごまを振りましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

うちの大根も大きくなったなと、喜んで食べられました。

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい