ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は暑いのでさっぱりと、ぶっかけうどんを作ります。

卵は沸かしたお湯に入れてしばらく煮た後冷水にとって温泉卵風にします。

竹輪があったので、斜め切りにしておきます。

ツナ缶は開けて油を切っておきます。

キムチがあったので、これも乗せましょう。

大鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを入れ温めます。

うどんは一度水に取り、サッと洗ってザルで水気を切ります。

丼にうどん、ツナ、竹輪、キムチ、卵、ネギ（冷凍しかなかったのでコレで）を盛り、麺つゆをかけます。

めんつゆがない時は、出汁、醤油、みりん、砂糖をサッと煮たてて作りましょう。

生醤油でもいいですね。

何なら、ポン酢でもいいでしょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

いろいろ乗っとるなと、食べてもらえました。

近況ノートに写真があります

追記

昨日頑張り過ぎた義母は、今日は腰が痛いと朝からコタツで横になっていました。

（この季節コタツはまだ現役で仕事をしています）

お昼を食べて元気になったようで、やはりコタツで新聞を読み始めました。

近況ノートで心配くださった皆様。

ありがとうございます。

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