応援コメント

初夏のおかず【間引き大根】 間引き菜の炒め煮」への応援コメント

  • このあいだ道の駅で間引き大根らしき小ぶりな大根買ったんです!
    葉っぱもついてるやつ!

    刻んだ大根葉とちりめんじゃこざっと炒め合わせたやつでご飯かきこむのが大好物なんです!!

    作者からの返信

    ハマハマ様
    コメントありがとうございます!

    葉っぱ付きの大根!
    最近では産直か道の駅くらいでしか売っていないですよね。
    今ちょうど葉も柔らかい時期なので、買えてよかったです。

    大根葉とチリメンジャコ、相性バッチリですものね!
    いくらでもご飯が進みますよね。

  • 間引き食材ですか、それも良いですね!
    こちらでは間引き(ブドウの芽掻きした新芽や刈った草)は、土に返して肥料です

    作者からの返信

    出っぱなし様
    コメントありがとうございます!

    間引き菜はそのまま台所にGOです。

    葡萄畑の間引きたちは土に還るのですね。
    サステナブル!

    うちのサステナブルな盛山には季節が終わって抜いた野菜とか、傷んだ野菜が地層になっているのですが、今は春菊と菜花がきれいな黄色の花を咲かせて蝶々を誘っています。
    あと、ひまわりとカボチャとジャガイモが新芽を出しました。

  • つむぎ様、こんにちは😊

    間引き大根の炒め煮ですね。
    大根葉は栄養が高くて重宝しますが、ふつうは手に入らないので、農家ならではの特権ですね。
    まだ柔らかくて美味しいでしょうね。
    お義母様からも大満足のようで良かったです。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます!

    このサイズの間引き菜はお店には出ないですね。
    今の時期まだクセもなく柔らかいので使いやすいです!

    義母の口にもあって良かったです。

  • おめでとうございます。

    間引きした野菜は万能ですよね。美味しそうです。

    作者からの返信

    羽弦トリス様
    コメントをありがとうございます!

    間引き菜は柔らかいしクセもなくて食べよいですよね!
    義母の口にも合って良かったです。

  • バンザーイイ🎵
    良かったですね。
    躰によさそうです。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントありがとうございます!

    間引き菜は柔らかいし、良かったです。
    畑に残った大根も、抜かれた間引き菜も、義母にもウインウインな結果でしたよね。


  • 編集済

    間引き大根、柔らかくて美味しいですよね。

    でも、売ってないんだ、これが!

    野菜は好きだけど、育てると増えるし……
    好き嫌い夫が一人いるし……

    ……っていうか、全然関係ないけど、この家、私しかいないはずなのに、あちらこちらから生活音が聞こえてくる……つかれてるのかしら、私?


    【追記】気づかれないかもしれないけど追記。

    一度、畑に、そ〜っとバジルを一本植えたことがあるんですよ。
    そしたら、芯を止める度に横に増えてって、わさわさ(笑)。
    一本しか植えてないのに、使いきれず、ドライバジルが2瓶ほどできました。

    ※教訓※ ハーブの露地植えはやめておきましょう。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントはありがとうございますなのですが、生活音??
    大丈夫ですか?
    熊が入り込んでいたり、熊が冷蔵庫を開けていたり、熊が洗濯機回していたりしませんか?
    地下室で熊が生活しているかもしれません。
    (もしかすると、エゾシカかもしれないけど)
    シマエナガなら可愛いけど、ニワトリサイズだとイヤかも。

    疲れを感じたなら、温かいものを食べて休みましょう!
    低気圧が来ているのでその関係かもしれません。
    わたくし、一足先に頭痛です。

    とにかく!
    体力温存!
    自分優先!

    野菜、畑の畝に植えるほどはいらないモノってありますよね。
    サラダに使うハーブのプランター栽培を提案して、聞き流されました。
    でも、畑だとたくさん植えたがるじゃん!
    バジルは好きだけど、五本ぶんもはたぶんいらない。