さくさくびより

2024/1/28（日） マカロニはリボンの形が可愛いなといつも思っています

　ファルファッレって呼ぶらしいです。

　皆様ごきげんよう、桜井です。

　昨日の日記にマカロニの話をすると書いたので、今日はマカロニの話です。

　そもそも、パスタとマカロニの違いってなんですかね。今日はそれを調べるところから始まります。

　「そのくらい知っとるわ（笑）」と思う方や、イタリアンシェフの方がいたら申し訳ないです。食の知識に疎い一般人とは私のことです。

　パスタは1.2mm以上の太さの棒状か、2.5mm未満の太さの管状に成型したもので、マカロニは2.5mm以上の太さの管状、またはその他の形状に成形したものだそうです。へー。

　どうやら長さと太さで変わるようです。

　ということなので、私がノリで分けていたのは割と間違っていなかったようです。ひとつ賢くなりました。

　マカロニはタイトルに書いている通り、私はファルファッレが好きです。形がとにかく可愛いよね。

　あの形でいこうと思った方を褒めたたいです。ありがとうございます。

　あとはフジッリ。私の中の声に出して読みたい言葉にランクインしています。

　ただこの子は2.5mm未満の太さの管状に入ると思うので、おそらくパスタに分類されます。ショートパスタってやつですね。

　捻れている分味が絡まりやすいですね。食べていて美味しい。

　そういえば皆様、マカロニはどのようにして食べることが多いですか？

　もしかしたら市販のパスタソースで食べる方もいるかもしれません。

　私はマヨネーズと黒胡椒で和えて、おかずにすることが多いです。お弁当にも入れやすいんですよね。

　マカロニはよくサラダやグラタン、スープに入っているイメージがあります。よく考えたら、マカロニとパスタソースを合えるイメージがないな。

　どんな味になるか気になったので、今度買って試してみようと思います。

　書いていて、昔アルファベットのマカロニが入ったスープを飲んでいたのを思い出しました。文字を見つけて食べるのが楽しかった記憶です。

　他にはキャラクターの形をしたマカロニ。あれも好きです。たまに食べたくなるので、見かけたときにはよく買っています。

　うーん、書いていたらマカロニが食べたくなった。

　昨日書いたフェットチーネと一緒に、ファルファッレや気になるマカロニを見つけたら買おうと思います。

　それでは今日はこのあたりにして、また明日お会いしましょう。

　以上、桜井でした。

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　ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。

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