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2024年1月22日 21:34 編集済
燻製のチップって針葉樹はあんまり良くないぞ。ヤニが多いから。まあ一部で使われるマニアックな感じ。個人的にはブナ系統が好き。サクラもいいよね。ちょっと香り強めで甘い感じなんで好き嫌いがあるけど。
作者からの返信
針葉樹実際使ったこと無いんですよね〜。どんな特徴的な香りになるんだろ。個人的にはクルミやリンゴのチップもよき！サクラもいいですよね〜。ちなみに松っぽいって書かれてるけど、実際はヒッコリー系ですね！！リアルだと葉っぱ大きいけどね！頑張って木の実までたどり着いてほしい。コメントありがとうございました！
編集済
燻製のチップって針葉樹はあんまり良くないぞ。ヤニが多いから。まあ一部で使われるマニアックな感じ。個人的にはブナ系統が好き。サクラもいいよね。ちょっと香り強めで甘い感じなんで好き嫌いがあるけど。
作者からの返信
針葉樹実際使ったこと無いんですよね〜。どんな特徴的な香りになるんだろ。個人的にはクルミやリンゴのチップもよき！サクラもいいですよね〜。
ちなみに松っぽいって書かれてるけど、実際はヒッコリー系ですね！！リアルだと葉っぱ大きいけどね！頑張って木の実までたどり着いてほしい。
コメントありがとうございました！