きのこの森へようこそ。🌳🍄🍄🌳

スッポンタケ

このキノコは名前からして怪しい。スッポンとはカメの仲間のスッポンの事だ。あのスッポンに似ていると言うことで名前が付いたのだ。どのくらい怪しいか写真を見て欲しい。

（クリックして画像へ・・）https://kakuyomu.jp/users/minokkun/news/16817330655075271642

左下はスッポンタケを掘り出したところで、右下はまだ若い卵状のものを半分に切り開いたものだ。ご覧のように卵の中は透明部分はジェリー状のぶよぶよでその中に暗緑色のキノコが育っている。それがぶよぶよの卵を突き破って出てくるのだ。私が初めてこのキノコを解剖した時は、さすがにうえッとなったものだ。

ところがこのキノコは食べられるキノコだというから不思議だ。深緑の部分は臭いので洗い流し、湯がして水にさらしてから料理に使うらしい。

スッポンタケ科スッポンタケ属で似たようなキノコが数種類あるがどれも毒は無いそうだ。

しかし・・初めて試した人は相当なゲテ物食いだったのか・・私はまだその気にはならないのだが。