ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はレタスをもらいました。

豚肉の薄切りと合わせて、何とかしようと思います。

レタスは使うだけ葉を外して、よく洗い水気をしっかり取ります。

適当に手でちぎってお皿に並べて置きましょう。

豚肉は軽く塩コショウして、油を敷いたフライパンに広げて一枚ずつ焼きます。

焼き目がつくまでは触らずにおきましょう。

焼けたらレタスの上に並べます。

作り置きの山椒味噌を添えて、木の芽も飾ります。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

やっぱりこの味噌はええな、と思いのほか食が進みました。

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