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2023年4月27日 19:02
おおお！魚介類の酒蒸しやワイン蒸し、大好きです！オリーブオイルのチョイスに拍手です。同じ油脂でもバター蒸しはちょっと苦手……。
作者からの返信
江山菰様こちらへもコメントをありがとうございます！やはり、ここは、オリーブ油ですよね！ワインとオリーブ油で手間のかからないのも、好きです！ホンビノス貝、美味しかったのでオススメです！
2023年4月24日 12:39
つむぎ様、こんにちは😊ホンビノス貝って知らなかったので先に、近況ノート見てきました。ほんとアサリに似た感じですね。アマダイとのワイン蒸しはお洒落ですね。
この美のこ様コメントをありがとうございます！ホンビノス貝、最近知名度を上げてきた新人さんのようです。どうも海外からの船底にくっついて来日したらしいです。アサリとハマグリのハーフみたいな貝でした。魚屋さんで見かけたら、一度試してみてください！ワインとの相性はバッチリでした。
おおお！
魚介類の酒蒸しやワイン蒸し、大好きです！
オリーブオイルのチョイスに拍手です。
同じ油脂でもバター蒸しはちょっと苦手……。
作者からの返信
江山菰様
こちらへもコメントをありがとうございます！
やはり、ここは、オリーブ油ですよね！
ワインとオリーブ油で手間のかからないのも、好きです！
ホンビノス貝、美味しかったのでオススメです！