　今日は、とても、とても体調が悪い。

　原因が原因なので、痛み止めなどをどうにかするしかないのだけれど。

　そんなわけで、本当は料理もしたくはなかったのだが、例によってミールキットの期限があるもので。

　冷やしうどんである。

　うどんというもの、麺類の中ではあまり好きではない方に入る。一番好きなのは蕎麦で、次いでパスタ、ラーメンとなるだろうか。逆に嫌いなのは素麺、嫌いとまでは行かないが興味が無いところに、うどんがいる。

　何故かといえばおそらく、つるつるとし過ぎているのと、半端に太いからなのではないかと思う。もう少し麺そのものに“ひっかかり”が欲しい、ような気がする。「これぞうどんだ」というような香りが無いのも、あまり惹かれないポイントかもしれない。非常に曖昧な表現ばかりしているが、うどんに興味が無くてこれまで深く考えたことが無かったのである。

　とはいえ、こう暑いと、冷たい麺類はありがたい。味の組み合わせも面白そうなミールキットなので、つい買ってみたのだった。

　パプリカ、ズッキーニ、豚バラを一口大に切り、レンジで火を通してからネギ生姜だれ（ネギの気配は気にならない程度）と醤油で和える。これを茹でてザルにあげたうどんと共に盛り、大葉と大根おろしを乗せ、梅しそたれを回しかける。

　梅しそと大根おろしでさっぱりとした風味の中に、しっかりと味のついた野菜や肉で食べごたえも十分。和風の冷製パスタ、といった味わいである。これにゴマ油を少し垂らすと、またコクが出て美味しい。更に鰹節も足してみると、がつんと旨味が増す。

　食欲があまり無いときにも箸が進む一皿だった。

　手間が少ないキットだったはずだが、やはり立っていると急激に体調が悪化する。食後はしばらくうずくまって唸っていた。今週はわりと駄目そうである。