応援コメント

第7話 サバの味噌煮 (サバの味噌煮 480円)」への応援コメント

  • こんにちは。

     わたし、いちおう、魚、捌けます。父に教えてもらいました。
     父の結婚を許す(今では離婚しちゃいましたけど)条件のひとつが、『魚が捌けること』だったそうです。『難しい条件出されてたんだね〜』と、今では笑い話になってます。そのおかげで教えてもらえましたけど……。
     でも、今の若い子たちは、女子でもできない子のほうが多いですよね。わたしの友人たちも驚いてます。
     そんなわたしですが、最近は、もっぱら、『切り身』派で横着してます。

    作者からの返信

    魚を捌くってかなり血とか抵抗あると思いますが、

    まな板が汚れたらこまめに洗うか血あいの部分や内臓の部分を理解すれば、あとは慣れです。

    まあ、お魚と慣れ親しむとそれもひとつの楽しみです