ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はとう立ちしかけたブロッコリーともらったニンジンです。

どちらも簡単なので、二つ載せました。

まずはブロッコリー。

ブロッコリーはよく水洗いして、虫がいないか確認します。

大きいものは小房に切り分けます。

大きいフランスパンに切ったブロッコリーを並べて、軽く塩を振ります。

ほんのちょっとの水を振って、蓋をして火にかけます。

水気が少ないので、気をつけましょう。

蒸しあがったら、お皿に取っておきます。

ニンジンです。

ニンジンは細い拍子切りにします。

フライパンにごま油をいれ、火にかけます。

ごま油の香りが立ったら、ニンジンを入れて炒めましょう。

味付けは、塩だけ。

冬の地物ニンジンは甘みがあるのでこれだけでも美味しいです。

足りなければ白だしか味の素を。

仕上げに黒ゴマを振りましょう。

ブロッコリーの塩蒸しとニンジンの塩きんぴらです。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

ブロッコリー

★★★

マヨネーズを取ってくれんかと言われました。

ニンジン

☆☆☆

どこからもらったかねと言われましたが、箸は伸びませんでした。

近況ノートに写真があります

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