完成度というといい感じに見えますが、けっきょく公募ウケが良さそうなものを完成度と勝手に言っているだけなのかもしれません。
それに公募は一次落ちも最終落ちも価値は一緒ですから、投稿サイト経由で書籍化するなら上に残ってもあまり意味はないのなかと。
綾束さんのように投稿サイトの読者さんやチェックしている編集者さんに評価されて書籍化しているのであればそれはきっと非常に良い出来なんだと思いますよ。