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2023年2月24日 19:44
つむぎ様、こんばんは😊なんだかんだ言いながらもお義母様、食べて下さったんですね。良かったです。巻かなくっても白菜は白菜ですよね。
作者からの返信
この美のこ様コメントをありがとうございます！義母にも食べてもらえました。本当は巻かなかった白菜は、そのまま「土に帰す」のが農家のやり方のようです。ちょっとカラミがあるので巻いている白菜があるうちは巻いているもの優先ですね。
2023年2月24日 13:59
そう、冬を越して硬い葉っぱですが、熱で柔らかく変身するのです笑それに、緑の濃い葉には栄養が(^^)白菜は、そもそもが淡白で、栄養もほぼ水なんです。だけど、この球にならないヤツは、お漬物の場合は少し歯応えがあり、なかなかなモノなのです(^^)でも、味は淡白で何にでも合うのは同じ。私は、好きです(๑˃̵ᴗ˂̵)
風鈴様コメントをありがとうございます！はい、煮ると普通に柔らかかったです。この子達、お漬物という道もあるのですね！いいことを聞きました。ありがとうございます。土に返すのはもったいなくて困っていたので、いい情報です！
2023年2月24日 12:34
お義母さん、達観した何かを秘めていそうですね。食べてくれた！今冬は白菜ばっか食べていましたが、まだまだいけます。（多分食べる頻度や量は、そちらの比じゃないですね？）
蒼翠琥珀様コメントをありがとうございます！青い白菜は義母の許容範囲だったのかもしれません。良かった。蒼翠様のところもこの冬は白菜三昧だったのですね。色々使えて美味しい野菜ですものね。（虫にさえ食われなければ）特にこの時期鍋には欠かせません。トウが立っても花芽も食べられるのでそこまでいきたいのですが。そろそろ植え付けのために残った野菜は土にすき込まれそうです。
2023年2月24日 12:26
白菜は病気しやすい野菜なのに、さすがです。今日の勝利、おめでとうございます。
羽弦トリス様コメントをありがとうございます！白菜って病気になりやすいのですか！虫にも食われやすいし、なかなかムツカシイ野菜なのですね。は！だからあんなにたくさん植えるのですね！
2023年2月24日 12:23
巻かない子は、やはり、「土にお帰り〜」なのですね。でも、義母様がたべてくれて良かったです。油揚げとか、さつま揚げとか、ちょっと油揚のあるものを足すと、食べやすくなるような気がします。
緋雪様コメントをありがとうございます！体調はいかがですか？巻かない子、もう一回くらい食べてもいいかな。その時は油揚げなどお供につけようと思います、その後は「土にお帰り」対応で( ´艸｀)
つむぎ様、こんばんは😊
なんだかんだ言いながらもお義母様、食べて下さったんですね。
良かったです。
巻かなくっても白菜は白菜ですよね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
義母にも食べてもらえました。
本当は巻かなかった白菜は、そのまま「土に帰す」のが農家のやり方のようです。
ちょっとカラミがあるので巻いている白菜があるうちは巻いているもの優先ですね。