応援コメント

初春のおかず【コンニャク】 手綱コンニャク」への応援コメント

  • 星3つうれしいですね!
    そして手作りこんにゃくとは贅沢ですね、とてもおいしそう。
    お写真みると、いかにもよく味がしみていそうで!

    作者からの返信

    夕雪えい様
    たくさん読んで下さって、ありがとうございます。

    手作りコンニャク、おばあちゃんたちは「腕」をお持ちです。
    おかげで美味しいコンニャクが食べられました。

    味も染み染みでした!

  • 失礼しました!
    三つ!
    やりましたね!
    しっかりとしたお味になったのではと思います。

    曇りと雨が続き、なんと、白菜で腐ったモノがありました。
    初めて見ました。
    溶けて葉が痛むことはあったのですが、収穫しようとしたら根元のところが白くなってぐじゅぐじゅに腐って来てたのがありました。
    白カビが生えたようになっていて、根っこが腐ってましたが、葉っぱは元気のようで食べられたかもしれませんが、気持ち悪くて捨てましたw

    こういうジメジメに弱い白菜ですが、畑の半分は鳥にかじられ、中央部には小さな花芽が出来ようとしてます。
    そんな畑のお野菜の中で、とにかく元気なのは高菜ですねw
    鳥にもかじられず、シワシワの縮れた葉を元気に広げ、まだ花芽は出てません。
    塩漬けで食べると、ピリリときます!
    まだ大きくなりそうなのですが、どんどん収穫中です!
    まだ200を越える株が待ってるので、コイツだけは4月中旬くらいまでは楽しめそうです(#^.^#)

    作者からの返信

    風鈴様
    おはようございます!
    コメントをありがとうございます!

    まさかのコンニャク、★をとりました!

    風鈴さんのところの畑。
    白菜が下から傷んでいるものがあるのですか!
    精神的ダメージの大きそうな傷み方ですねぇ。
    うちのも見てみないと! 
    上がいつも通りなら、根元まで見てなかったです。

    そんな中での高菜の頼もしいこと!
    来期はうちも高菜を植えてみようかな。

  • 甘辛炒め、になるのでしょうか。
    美味しそうです!
    義母様からも高評価。よかったです♪

    夜中に酷い咳の発作を起こしまして、今日は昼ごはんも作れておりません。
    ご飯作りに来てくださいー(泣)。
    ついでに子牛と猫もお願いしたいところですが、這ってでも行かねばなるまい。
    ホント、ご飯だけでも作ってくれる人がいてほしいです(涙)。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメント…とか言ってる場合ではない!

    咳の発作!
    昼ごはんも作れないほどというなら、かなり激しく咳き込んだのでは?
    ((T_T))
    コンニャクと常備菜のさつまいもの甘煮、白菜の漬け物、お持ちしたい!

    子牛の世話にはうちの夫を派遣しましょう!
    義実家も子牛を生ませるほうの牛飼いさんでした。
    ビール三本で行けます!

    猫はもう!おまかせくたさい!

    とりあえず、息を!
    息をしてくださいね!
    息さえできていれば、あとはおいおいついてきます((T_T))

    あー!!!どこでもドア!

  • 完全勝利、おめでとうございます。僕もよばれたいです。

    作者からの返信

    羽弦トリス様
    コメントをありがとうございます!

    コンニャクはダイエットにもいいですし、是非ご一緒に!

  • つむぎ様、こんにちは😀

    手作りこんにゃく、いいですね。
    こんにゃくに切れ目を入れて捩じるのは手間でしょうが、味も染み込み出来上がりも綺麗ですよね。
    お義母様にも★三つを頂けて良かったです。

    作者からの返信

    この美のこ様コメントをありがとうございます!

    この辺りではお客様がいきなり来られるので、その時のお茶請けを頭において作るのです。
    お茶請けは手作りの漬け物か煮しめが相場なので、コンニャクもちょっとオシャレな仕上がりを意識しました。

    義母の口にもあって良かったです。
    そして、完売してしまったので、もしもの時用の煮しめを何か作らなくては!

  • ブラボー🎵
    こんにゃく、喉ごしいいから。
    食べたーい。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます!

    手作りコンニャクは、なおのことのど越しがツルッでして!
    オススメしたいです!