ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は鮭で簡単なものを作ろうと思います。

玉ねぎは薄切り、シメジは小房に分けておきます。

鮭の切り身は半分に切って、酒、ハーブ塩で下味をつけておきます。

耐熱皿に玉ねぎ、シメジを敷き詰めて、軽く塩コショウします。

この上に鮭を並べます。

鮭に薄くマヨネーズを塗って、上からパン粉をつけていきます。

粉チーズを振り、鮭の上に小さくちぎったバターを乗せます。

時短のため電子レンジで鮭に火が通るまで温め、魚焼きのグリルに移してパン粉がこんがりするまで焼きましょう。

（全行程オーブンで焼いても可）

食卓に乗せ、各自好きなだけ取って食べてください。

お味はいかがでしょうか

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

夫が取り皿に乗せるまで手を出しませんでした。

近況ノートに写真があります

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