ナイフ、つまり金属が溶けない程度の熱量ならどんなに広範囲に攻撃してたとしても翌日まで熱々にはなりません。
そこを良しとしても、熱いから液体窒素で冷そう→気化した窒素に押し出されて酸素がなくなるから酸素も打ち込もうってところに問題が2つ
わざわざ酸素打ち込まなくても空気なんてすぐ混ざってる平均化するので待てばすぐ散る（もちろん昨晩ゴブリンがかかった罠なんて成立しない）
百歩譲ってこの作品のように空気が流動性の低い泥のようなものだと仮定してそんなところに雑に酸素打ち込んだら高濃度酸素吸って死にかねませんよ
人間は酸素量が少なくても多くても死にますからね？