香り松茸味シメジ。
松茸は香りが良いだけで、味はシメジに劣るとされています。
松茸が美味しいのは単に料理の味付けによるものですね。味だけならエリンギと大差ないです。
江戸初期くらいには、松茸よりシメジの方が高価だったんですよ。人工栽培の可不可で立場が逆転しましたけどね。
キノコは好き嫌いが分かれる食品だからおいしいと断言するのはどうだろう？
しかも松茸でしょ？
日本人ならいざ知らずトリュフがおいしいという味覚の人種にとっては松茸は革靴の香りって言われるくらい、不快な香りのキノコだしなぁ。。。
サバイバル時にキノコは厳禁だけどな
わざわざカロリー低いキノコを選ぶくらいならそこら辺の草とか虫食った方がマシな可能性すらある
松茸って今でこそ珍味として扱われてますけど戦国時代だと椎茸の方が珍重されましたからね、時代別に人の好みって変わるから面白いですね。