金貨5枚は、食料品で利益を出すのは凄い大手でないと難しそう。飲食店の原価率が平均30〜40%らしいのでそこに他の経費ものってくる。経費90%が目標らしい。一店舗での一品での利益では、難しそう。そのレシピ代にあてる利益が料理の利益の10％だとすると料理の利益で金貨50枚

　大手チェーンで流行になると貴族たちも食べたがり、王宮の宮廷料理人や貴族家の料理人にレシピを売るまとめ役をするという話なら金貨5枚でもいい気がするけど……他にレシピ売った際の半額はまた主人公に支払われる感じだといいかな？

癒されます、読んでいて幸せな気分になりました。

オモスレー
ポールさんには肉巻きの件でお金払わなくてもいいかな？

この作品を偶然見つけました。
少しずつ読んでいますが、読み終えるたびに心がほんわかしていい気持ちになります。素敵な作品をありがとう。

お兄ちゃんまずは明るく順調に働き出せてるようで何より
市民権で金貨一枚の大金だったのに金貨五枚とかインフレが凄いですが
いざ使うとなると美味しい物が一番にあがっちゃいますよね
希望に溢れていてまぶしい会話してますね

更新ありがとうございます！
お兄ちゃんの判断基準が常にご馳走が食べられる事なのが微笑ましいです笑
食堂はまさに天職なのでは！！
レーナに負けないように自分たちも頑張ろうとしている両親の屋台もみんなに受け入れられると良いですね！

　食材に使うものが元の世界と違っても、味覚とその嗜好さえ向こうと大差ないのであれば、なんぼでもこの世界での新メニュー開発は可能ですよね！
でも食材の探求は必要になってきますね。
とあるメニューを再現するのに必要な食材が、そっちの世界では何にあたるのか、もっと知る必要が出てきますもんね。
時間が足りないよなあ……。

母親もスラムならではの絶品節約レシピ開発しそうで。
親子そろってレシピ開発の人材と見なされそうな未来が。

飯テロ、読んでて楽しいです♪
特に夕方なんかに読んでると
メニューが決まっちゃったりして。(笑)

お金をバンバン稼いでくるレーナちゃん頼りにならないのがこの家族の良い所。

これだけ有能な娘が居たら依存してしまいそうなのに、自分達もと奮起するのだから応援したくなる。