第4話 ラフテー定食 いちゃりば
【いちゃりば】
新宿の沖縄料理屋さん。
メニューでラフテーに惹かれた。
ゴーヤチャンプルーも捨て難い、しかし脂身肉を頬張るとは人の常。
箸を入れればスッと音がしたかと思う柔らかさ。
一口大に割り、からし色とはこの色よ。というぐらいからし色なからしを付けて白飯と一緒に頬張る。
煮物特融の甘さと醤油のしょっぱさが合い混じる。
ラフテー一口に対して白飯三口ほどかき込みたくなる旨さよ。
ラフテーの脂っこさがからしで消され進んでしまう食欲。
おかわりは必須。
白飯はラフテーに汚されることを幸福と思っているに違いない。
これは明日の健康診断が危ない。
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