12月17日 ★五缶目 Schwarze Tinte
黒い缶。粘性の高い黒いインクがたっぷりと元は白い缶に垂れているようなデザイン。
中央を上半分が楕円の区画で囲み、いちばん目立つ場所にはtinteの文字。
これが種類かなと思ったら、初めて大きな文字が別の意味でした。tinteはインクの意味らしい。
そして、ブランド名かと思ったSchwarzeは黒。
なるほど、黒インクっ!
ロゴマークもインク瓶にペンを付けているところです。
中身が黒ビールだから?
缶の裏側の小さな文字で書かれているのは、ビールやワインを扱うお店みたいで、このビールの詳細はよくわかりません。
そうするとちょっと困ったことが……。
シンプルにSchwarze Tinteで検索すると、ドイツ産黒インクがずらっと出てきてしまいます。
違う、違うのよ?
検索条件を足すと、やっと欲しい情報が出てきてくれました。
Dietrachinger醸造所で作られているらしく、フェイスブックのページとサイトを発見。
オーストリアの民間企業で、所有者の方の自宅の別館にある醸造所みたいです。
ご自宅の井戸の水で醸造しているそうですよ。
これまでとは違い、お店をやっているかんじではないのか、田舎の民家っぽいです。
フェイスブックの記事にはおちゃめなおじさまが大きく口を開けて、仕込み釜と一緒に映ってる写真が載っていました。
種類 STOUT 黒ビール
アルコール度数 6.2%
(たぶんエール)
黒っぽい暗褐色。
最初に黒ビールらしい甘みがきて、旨味と風味が口に広がります。
サイトによるとココナッツの香りらしい。うーん……、美味しいけど判別が難しい。
ローストしたモルト由来か小麦感があると家族が申しておりました。
後味に甘さが残るのですが、くどくなくすっきりしていました。
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