応援コメント

「台所」番外編 仕事納めの蕎麦打ち」への応援コメント

  • 200人分!?
    お疲れ様でした!
    そして美味しかったでしょうね、それはもう特製蕎麦湯。

    作者からの返信

    蒼翠琥珀様

    明けましておめでとうございます!
    近況ノートのほうにお雑煮情報をありがとうございます!
    地域でイロイロ変わっていて、想像するとヨダレがたれます。


    さて、200人前のそば。
    ポタージュのような濃厚な蕎麦湯!
    美味しかったです!

    年越し蕎麦も30日にうち、
    2月のお祭り(何のお祭りかは不明)に、蕎麦打ちをして
    今期の蕎麦イベントはおしまいだそです。

  • つむぎ様、こんにちは😊

    御用納めの役場とか会社からの注文で「年越しそば」の販売をされたんですね。
    しっかり蕎麦打ちが活かされて凄いです⤴⤴
    これは毎年の行事なんですか?
    地区にしっかり溶け込んで活躍されてて素晴らしいですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます!

    御用納めの蕎麦は、どうも十年来の恒例イベントのようです。
    そして、明日は地域の人たちから注文を受けて年越し蕎麦を打ちます。
    (これは女性軍は不参加)

    こういう蕎麦同好会が、このあたりたくさんあるのです。

    新蕎麦の季節になるとオジサマ方がいきいきし始めます!

  • なんでそんなに動けるんだ、綺麗なお姉さん!!
    私は大掃除と正月の買い出しを目の前にして、昨日の2回連続右半身打撲っていうダブルトゥループみたいな技のおかげで、なかなか動けず困っておりますが…。

    仕事納めは蕎麦ですか〜。こっちもそういうのあるのかな?
    そういえば、収穫が一通り終わったらジンギスカンでした。
    …酪農家の仕事納めって、いつ???
    可哀想なので、プリン送って下さい。牛乳は送りますので。

    まだまだ主婦の仕事は終わりませんよね〜。
    「主婦の仕事納めって、いつ?!!!」
    日高のお山に向かって、一緒に叫びましょう。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。
    なんてのんびり挨拶をしている場合ではない!
    大丈夫でしょうか?

    近況ノートで氷上の妖精のごとく華麗にダブルトゥループをキメタとは聞いておりますが。
    その状況で運転をしたということで、気になっておりました。

    できるなら、もう休んでください!
    大掃除も、正月用意も何もしなくても新年はやってきます。
    そんな事は体調が良くなってからやればいいのです(やらなくても可)!
    旧暦の正月もあるし!

    命が一番大事!
    ピカピカのおうちに寝込んだ主婦より、
    笑っている主婦にごちゃついた部屋の方が何倍も良いと思います!

    生き物相手の酪農と主婦。
    どちらも年中無休、24時間営業ですよね。
    特に、年始年末、夏休みこそ繁忙期( ノД`)
    早くコイコイ新学期!

    遠く日高の山に届くように
     主婦の仕事納めって、いつぅぅぅ?!!!

    追伸
    プリンに年越しそばをお届けしたらジンギスカンが食べられるサービスはありますか?


  • 編集済

    新潟は蕎麦どころですが、御用納めは寿司、生ちらし寿司が主流、あと懐石料理弁当ですね。
    御用納めに蕎麦はあまりないようです。

    「なまちらし」がキチンと変換できる「生血らし」と出たのは笑いました。そういう呼び方はメジャーでないのかな?

    (追記)
    ご返答ありがとうございます。
    生ちらしは、おっしゃる通り海鮮丼のご飯が酢飯ですが、いろいろ食べ方があるようで。
    大雪のニュースはマスコミが大げさに言ってるだけで(笑)湯沢などはあまら振ってませんし。県庁所在地の新潟市はいつもと同じくらい。
    「我々は日本のニューヨーク!」と言ってるくらいに気候がニューヨークと同じ!

    作者からの返信

    晁衡様
    コメントをありがとうございます。

    「生ちらし」すし飯の上にお刺身が乗っているのでしょうか?
    海鮮丼のすし飯バージョン?
    魚が美味しい地域ならではの食べ方かもしれませんね。
    (「血らし」…すっぽん料理の一品になりそうです)

    それにしても、御用納めが「お寿司」「懐石料理弁当」!
    何て羨ましいんだ!
    12月だけ、新潟人になりたいです。

    ここのところ新潟の大雪被害のニュースも耳に入って、晁衡様の辺りでなければいいなぁと思っています。