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一月の旬の食べ物といえば?
俺の前では鍋から白い煙が立っている。
今はホウレン草のお浸しを作っている所。
これは野菜嫌いな俺が食べられる数少ない緑もの。
だからこうして作っているのだが、こと一月はいつもよりも美味しい時期である。
おっと危ない。やり過ぎるところだった。
すぐにお湯をきって水で冷やす。
さあ。食べようか。
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