冬の白菜は食べる前に１日外で寝かした方が良いと昔、テレビで見たことがある。

その時から実践しているが、寝かせた時と寝かせなかった時と、何がどう違うのか未だに分からない。

ここ数日、近所でエアー○ンが暴れていたため、

白菜の取り入れを3日もあとにしてしまった。

3日前からベランダに出されたままの白菜を見て、

吾輩悲しくなった。

白菜の葉の部分がチリチリになって

サイズもひと回り小さくなっている。

極寒の中、3日も放り出されたのだ。

当然である。

人間なら凍死するほどの寒さの中だ。

それをひと回り小さくなるだけで、生き延びたのだ。

白菜を労い、温かな湯につけてあげよう。

今日の鍋は、やけに白菜の量が少なかった。

3日も外に寝かせたが、

やはり、何がどう美味しくなったのかは、分からぬ。

いつもより腹持ちが悪くなった。

ただそれだけである。

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