こんばんは、御作を読みました。
なるほどと納得しました。
シリア周辺とかエジプトは、古代は覇権を握った巨大文明がありましたものね。
必ずしも維持できるとは限らないのですが……。
イギリス料理も、産業革命前は美味しかったのでは? と唱える研究者もいるとか耳にしましたし。
興味深く、面白かったです。
作者からの返信
インダス文明も周辺は完全に砂漠化してしまっていますから、最初のままなのは中国くらいでしょうね。その中国にしても生産の中心は黄河ではなく長江の方に行ってしまいましたが。
イギリスは発展するほど空気も環境も悪くなったので、昔の方が料理がおいしかったというのはありえるかもしれませんね。
編集済
さらっとアラル海のネタが……あれはホントにヤバイ……。
昔の方がよかった場所というのは当然多いとは思いますが、それでも現代人が行くと多分絶句する環境がほとんどでしょうね。
ローマ帝国くらいじゃないだろうか……現代日本人が耐えられそうなの。
作者からの返信
アラル海はもう確定事項で話にしづらくなった部分もありますね(汗
近代化が進んだ19世紀も空気や衛生の悪さが酷いですし、戦乱がない時の宋代以降の中国が一番良いのかもしれませんね。