はい、基本的にはその通りです！
ですが、本作ではどちらかというと、両サーバー間のファイアウォールを必ず通過させるプログラム用語的な側面の方が強いです。

DMZは支部間の国境的な意味合いを持っていて、通行する際は基本的に必ずそこを通過する必要があります。
後程DMZ外から支部を渡るシーンがあるのですが、その際絵麻が支部間の揉め事を心配するのは、そういった理由があるという裏設定があります。