ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はほうれん草を間引きました。

少しなので、冷蔵庫の中にあるものと炒めましょう。

ニンジン、玉ねぎ、舞茸、ベーコンがありました。

ほうれん草とともに、食べよい大きさに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒めます。

ここに舞茸を加えてこんがり焼き目がついて香りが立ってくるまで炒めたら、玉ねぎとニンジンをを加えます。

ニンジンに火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと炒めましょう。

味付けは、塩コショウで。

ベーコンと舞茸でいい風味になっています。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

特に何もコメントはありませんでしたが、食べてもらえました。

近況ノートに写真があります

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