ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

仏壇に供えていたグレープフルーツなどの果物が戻って来たので、サラダにしてみようと思います。

りんごは皮を剥き、芯を取ってくし形に切ってから薄く切って行きます。

梨も同様に切って、リンゴと一緒に塩水に浸けておきます。

キュウリも皮を剥いて、食べやすい大きさにざく切りにします。

干しブドウは水（ラム酒ならなお良し）に浸けておきます。

紫玉ねぎは薄くスライスして、水に浸けておきます。

グレープフルーツは皮を剥き、小房の分けて皮をむき実だけにします。

ドレッシングを作ります。

マヨネーズにヨーグルト、砂糖、酢を加えてよく混ぜておきます。

りんご、梨、干しブドウはザルに上げ、キッチンペーパーでしっかり水を切ってボウルに入れておきましょう。

キュウリ、水気を切った紫玉ねぎとグレープフルーツも合わせます。

食べる前にドレッシングを入れてよく混ぜます。

フルーツたっぷりのサラダです。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

果物もサラダになるんか、と言って食べてもらえました。

近況ノートに写真があります

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