美味しそう😋
私もハンバーグと言えば、豆腐ハンバーグを作ることが多いです。
豆腐って冷凍しておくといいのですか？
大葉で包むのが良いですね。
おぉ！やりましたね。お義母様からも好評のようでしたね＼(^o^)／
作者からの返信
この美のこ様
コメントありがとうございます！
豆腐ハンバーグ、美味しいですよね。
豆腐は、冷凍すると食感は高野豆腐のようになります。
解凍して水気をぎゅうと絞りながらほぐすと、ほぼ大豆ミートなんです。
妹によると、キーマカレーにオールなんちゃって大豆ミートで挑戦したところ、誰も豆腐とわからなかったそうです。
我が家では四川風麻婆豆腐をしてみましたが、バレませんでした。
のこさんのお宅でも挑戦なさったら、ぜひ顛末を教えてくださいね！
なんちゃって大豆ミート、いいですね〜。参考にさせていただきます。
鶏ミンチだけで作ると、中がパサついたりするんですが、ふわふわなんですね〜。
義母様、★★★！！やりましたね！
貯★箱に入れないと。
旦那様の★★★は銀のエンゼル、義母様の★★★は金のエンゼルくらいの感じがしてまいりました(笑)。
作者からの返信
緋雪様
いつもありがとうございます！
やりました！
金の★！（懐かしい金のエンゼル、銀のエンゼル！集めた世代です）
なんちゃって大豆ミート。
そうなんですよ！
ふわふわでした。
妹に教わったのですが、豆腐を冷凍しておけばいいのでちょっと足りない時に重宝しています。
上等な豆腐が値引きの時に買って冷凍庫に入れております。
編集済
おおー、豆腐でしたかー！
まあ、鶏ミンチだから、ツクネと言えばツクネかな？(^^)
星三つ！
そう、柔らかいというキーワードを忘れていました笑(๑˃̵ᴗ˂̵)
さて、プチ柵ですが、なんと、ほぼ多分、凡その予測を裏切り、シカは畝の方には来なかったようです！なぜわかるのか、それは暗がりでやった為、覆いが出来てない所があったにもかかわらず、やられてなかったのです。
昨夜は、稲光が次々と起こる中を作業してましたから、焦りました笑
なんか初めての良い報告です(^^)
棒、しかもほっそい、短い、柵というには余りにも貧弱な棒、そしてテグス。
テグス的には、余りにもほっそい、安物（百均）のテグス！
多分、60センチ程度の高さで張られた6メートル程の柵。
塀から30センチほど離れて張ったいい加減なシロモノ。
先程、お昼休みに畝を挟んで反対側の方と、それから昨日したプチ柵の前に、またプチ柵を作りました笑
テグスは太めです。
柵ですが、シカに倒された話も聞いております。
さて、今後、どのようになるのか？
なんか、シカは棒が立っているのがイヤなのかもしれません。
だけども、畝には四つ、角に立ててるんですけど、テグス張って。
なんか、よくわかりませんが、経過を追って行こうと思います。
そして、モロヘイヤですが、先を食べられたのですが、その直ぐ下から側枝が出てきて、それが新しい成長点に成長してる感じで、復活してます(^^)
楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵)
作者からの返信
風鈴様
いつもありがとうございます！
ふわふわ食感と、てりてりのタレで久しぶりの★です！
さて、最近わが畑のように気になっている風鈴さん宅の畑。
おお！
今回鹿は来なかったのですね。
そろそろ食べ尽したと思ったのか。嵐に恐れをなしたのか。
次々繰り出される防御に、負けつつあるのか！
この度太めのテグスも導入されたようですし、このまま被害なしにモロヘイヤはじめ、野菜たちの復活を待ちたいところです。
でも、雷鳴とどろく中での作業は、聞いている方も怖いので十分お気をつけください。
明日も無事な報告が聞けますように！