ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はゴーヤが採れました。

肉詰めにしてみましょう。

玉ねぎをみじん切りにします。

ミンチに塩コショウをして、玉ねぎを加えてよく練ります。

ゴーヤは厚めの輪切りにして、種とワタはスプーンでくり抜きます。

ゴーヤの内側に薄く小麦粉をはたきましょう。

そこにミンチを詰めて、小麦粉を全体にまぶします。

油を敷いたフライパンでこんがり焼きましょう。

ソースは、ケチャップとウスターソースを合わせたものを用意しました。

大皿に盛って、どうぞ召し上がれ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

ゴーヤは好かんのよなあ。といいつつ一つは食べられました。

近況ノートに写真があります

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