ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はキュウリです。

キュウリを肉で巻いて、中華風タレで食べてみましょう。

キュウリとニンジンを千切りにします。

ゴボウも細く切って塩を入れたお湯で柔らかくなるまで火を通します。

鍋に水と酒、塩を入れて沸いたらしゃぶしゃぶ用の豚肉をサッと湯がしてザルに取ります。

タレを作ります。

甜麺醤、ニンニク、ネギのみじん切り、すし酢、醤油、胡麻油、豆板醤をよく混ぜます。

豚肉が冷めたら、千切りにしたキュウリ、ニンジン、ゴボウをそれぞれ巻いて爪楊枝で止めたら出来上がりです。

お皿に盛って、タレをかけましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

明日食べることにするわ、と残されました。

（明日食べてもらえますように！）

近況ノートに写真があります

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