ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日もゴーヤがなりました。

定番のチャンプルにしてみましょう。

ゴーヤはよく洗って縦半分に切ります。

スプーンでワタをとりだしましょう。

お好みの厚さに切ります。

スパム(ランチョンミート)も、ゴーヤに合わせた大きさに切ります。　

タマゴをといて軽く塩をしておきます。

フライパンに油を入れてまず炒りタマゴを作ってお皿にとっておきます。

スパムを炒めて、切った面をカリカリにしてお皿に取ります。

フライパンに油を足して、ゴーヤを炒めます。火が通ったら、塩コショウ、めんつゆで味をつけ、スパム、タマゴを戻して最後にかつお節を入れてひとまぜしたら出来上がりです。

スパムのピンク、タマゴの黄色、ゴーヤの緑がキレイですね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

ゴーヤはいらんわ、とのことでした。

〈今日の夫〉

★★★

近況ノートに写真があります

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