第20話 乾杯
「何に乾杯しましようか?」
「そっくりな子どもたちに、ではどうですか?」
「いいですね。では、そっくりな子どもたちに乾杯」
「乾杯」
グラスを合わせると、涼やかな音色を奏でた。
うーん、うまい。
遼平はリョウ君ママのグラスに注ぐと、自分のグラスにも注いだ。
あっ、こんなに飲んどったら料理の分がのうなってしまう。
「何かおつまみにチーズでも切りましょうか?」
「チーズならサラダの残りが」
そう言うと遼平は、まな板の上からチーズの切れ端をつまみ上げ、リョウ君ママの口に入れた。
「あら、まあ、それじゃ私も」
同じように、まな板の上からチーズの切れ端をつまみ上げると遼平の口に入れた。
「何かお皿がいりませんね」
大笑いする二人だった。
「おっと鍋が噴いてる。パスタを入れてと」
タイマーのスイッチを入れる。
その間にフライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしてあるニンニクを炒め、アサリ、白ワインを入れ蓋をする。
パスタが茹で上がったら、フライパンのあさりが口を開いているか確かめ、パスタを投入。パスタのゆで汁を少し入れ、鷹の爪の細切りを散らし、
「さあ、出来た」
皿に盛り付け、さあ実食。
ダイニングテーブルに運び、残りのワインを注いだ。
「美味しい」
リョウ君ママの言葉に一安心した遼平は、グラスのワインを一気に飲み干した。
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