第19話 ボンゴレビアンコ
マンションに着くと、さっそく玄関の電球を取り替えた。
リョウ君ママは乾燥機にかけておいた洗濯物をたたみ、パジャマや替えのお弁当袋にアイロンをかけだした。
遼平はまずサラダを作ることにした。
「キッチン、勝手に使わせてもらいます」
「ええ、どうぞ。何かお手伝い出来ることがあればおっしゃってください」
「今のところ大丈夫です」
サラダは多めに作って子どもたちにも食べさせよう。
茹で卵とチーズ、レタス、トマト、キュウリ、エビも入れるかな。
ドレッシングにつけ込んでおくと美味しいなる。
「ちょっと失礼してビールいいですか?」
「遠慮なさらずに、どうぞ、どうぞ」
冷蔵庫から取り出すと一気に飲み干した。
「本当に美味しそうに飲まれますこと」
リョウ君ママはソファーに座り、コロコロで紺色のTシャツの糸くずを取っている。
キッチンカウンターの上に白い二つの容器が置かれている。
塩はと、こっちだな。
容器に入れられたきめの粗い方をちょっと舐めてみた。間違いない。
大きな鍋に湯を沸かし、塩を入れる。
アサリは砂抜きアサリと書いてあるので、このまま使えるのだろう。
「ワインのコルク抜きはありますか?」
リョウ君ママはキッチンカウンターの引き出しを開けて取り出した。
「料理に使う前に少し乾杯しませんか?」
「あら、ステキですこと」
キッチンカウンターにグラスを置くと白ワインを注いだ。
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