よっぽどの美味さなのでしょうねぇ☆
大工さんからも好評のタレが決め手！　味が気になるところです　(*´ω｀*)

おいしそう！！
じっくり火を通した小ぶりのじゃがいも最高ですよね。
箸が止まらなくなりそうです。
これはつまみ食い必至です。

わたしは小芋皮ごとを鍋にいれて、油多めに調味料を全部いれて、煮詰めてつくりますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

飛騨高山の郷土料理の作り方って昔教えてもらいました^ ^

たぶんおんなじ感じに仕上がります^_^

美味しいですよね！

追記😘

蓋をして煮ます♡

なるほど、具材を入れてから油を入れて揚げる発想はなかったですね。これなら油が跳ねる心配もないですね♪

写真のタレにからまったツヤツヤの小さなジャガイモたち。美味しそうです！　私もつまみ食いしたいっ！

お義母さん★いっぱい！
( *´艸｀)ふふ

揚げたかー。
新じゃがのちっこいのは、素揚げに限りますな。
うちでは(じゃがいも作ってた頃)、加工用の芋なので、大きな石とか土の塊以外選別してませんでした。親戚や知人に送る容に、2トンほど残してくれるので、そこから手選り。なので、ちっこいのは必然的にはねられて、でんぷん行き。
ちっこい芋の素揚げにしたことございません(泣)。
大体、義母様と私が、手選りして送る量で、600〜700kgくらいだったでしょうか。草刈りより大変な作業でございました。

義母様、★沢山！嬉しいですね♡

揚げジャガかー！
そう言えば、皮の表面がひび割れてる笑
いや、そうかなとは最初思ったのに！
タレに惑わされた。
あかんタレだー！
で、なんと、星五！
そうそう、これは美味しい、間違いなし！

しかし、お義母様、つまみ食いとか、食欲は万全ですね！
私は、つむぎさんもつまみ食いをしている図を想像します笑(๑˃̵ᴗ˂̵)

おお・・・！
新記録じゃ。

おめでとうごじゃります。😄