ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日もズッキーニが実りました。

今回は牛肉と炒めてみましょう。

ズッキーニは二ミリほどに輪切りにします。

牛肉には、酒、醤油で下味をつけ、片栗粉を揉み込んでおきます。

フライパンに油、ニンニク、ショウガを入れて火をつけます。

香りが出てきたら牛肉を炒めましょう。

牛肉の色が変わったら、ズッキーニを加えて炒めます。

ズッキーニに火が通ったら、醤油、オイスターソース、コショウで味つけをしましょう。

ズッキーニはあまり色がつかないんですね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

肉は美味しかったようでした。

近況ノートに写真があります

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