ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日もお茶請けです。

今回はピーマンと練り物でキンピラを作ろうと思います。

ピーマンは種をとり千切りにしておきます。

練り物はピーマンと同じくらいのサイズに切りましょう。

フライパンに油を入れて、ピーマンを炒めます。

少しくったりしてきたら、味つけです。

酒、出汁、みりん、醤油、砂糖、唐辛子、を加えて、練り物も入れます。

水分が飛ぶまで炒めたら出来上がりです。

お皿に盛ったら、他のお茶請けとともに。

お味はいかかでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

ピーマンは好かんけど、出せばいいわ。

とのことでした。

〈大工さん〉

★★★

近況ノートに写真があります

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