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第894話 カボチャとサツマイモと鶏肉のほったらかし焼き

フライパンに入れたらそのままです。

素材本来の甘みと旨味が楽しめます。

まるちゃんからのリクエストでサツマイモのおかずです。

🍠材料（２～３人分）

鶏もも肉　１枚

ブロッコリー　1/3株

カボチャ‣サツマイモ　各100g

玉葱　1/2個

オリーブオイル　大1/2

黒コショー　少々

＊調味料

★白だし　大２

★酒　大１

★おろしニンニク　小１

オリーブオイル大１

🥦作り方

鶏肉は小さめの一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を剥いて乱切り。カボチャ・サツマイモは５mm幅に切る。サツマイモは水に晒して、水気を切る。

玉葱は１cm幅のくし形に切る。

フライパンに野菜を敷詰め、鶏肉を載せる．★を混ぜ合わせて回しかけ、蓋をして中火にかける。ふつふつしてきたら、弱火の中火で様子を見ながら15分加熱。

火が通ったらオリーブオイルを回しかけ、黒コショーを振ってできあがりです。

サツマイモとレンコンのごまみりん焼きも美味しそうですが、また後日に。

🌷お知らせ　『そうだったのか、年貢省！！』クライングフリーマンさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093088697999184/episodes/16818093088698033649

🌹お知らせ　『修復魔術士の孫』立菓さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16817330669043148196

🌻お知らせ　『剣名簿』YaSha Kingさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16817330669620239928

芋つき蛮族さん

芋ちゃんの鶏の肩肉が安くて美味しくて好きなのでそれでやってみますー

サツマ🍠❤️

羽弦トリスさん

今の季節の料理ですね。

日間田葉（ひまだ　よう）さん

私も玉ねぎが入るんだ、と思ってしまいましたが出来上がると美味しいハーモニーになってるんでしょうね＾＾

ほったらかして出来るのはとても嬉しいです。

下東 良雄さん

さつまいも・かぼちゃとタマネギ…… 味の想像がつきません。。

甘い野菜ばかりだから、甘めの味になるのかな？

時輪めぐるさん

おはようございます

美味しそうで、しかも、ネーミングが素敵です。ほったらかし焼き。

今夜はこれで決まりです(*´ω｀*)

菜の花のおしたしさん

オカン🐷、凄すぎて、、。

とんでもない食べ物だわ。

さつまいもの食べ方ーー！ｖ（＾＿＾ｖ）♪

かごのぼっちさん

これは旨いですね。

私は似たような材料でジャーマンポテト風を作ります。

鶏肉をベーコンかウインナーに変えて、片栗粉か小麦粉まぶして、揚げ焼きにして全体的にカリカリに焼いて、調味料はオリーブオイル、にんにく、塩、黒胡椒強め、コンソメ強め。ビール飲まないけど、ビール欲しくなる。気分でパセリをパラリ。

まあ、スーパーで売ってたのを真似しただけですが、美味しいです(*´艸｀*)お昼前にお腹すいた！！

この美のこさん

オカン🐷ちゃん、こんにちは😊

カボチャとサツマイモを一緒に煮たことがない私です。

玉ねぎと鶏肉も入るのですね。

最後にオリーブオイルを回しかけ、黒コショーを振るのがまた新しい感覚です。

幸まるさん

リクエストに応えて下さってありがとうございます(⁠^⁠^⁠)

鶏ももと一緒にしてメインのおかずに！しかも、ほとんどほったらかしで良いなんて、素敵おかずじゃないですか！？

小さめに切ったらお弁当のおかずにもなりそうですね！作ってみます♪

歩さん

お酒、白だしがいい仕事しそうです❤️

うちではかごのぼっちさまのような感じ♪

レンチンで野菜は柔らかくしておいて、程よく火が通ったらチーズどさっ！　お湯大匙1ほど、ふたして蒸し焼き、チーズとろけたら粗挽き胡椒

にんにくはなし、塩もなし

ベーコンかウィンナーか、はたまた缶詰のやきとりか、チーズの塩気のみのシンプルさです

花京院 依道さん

『ほったらかし』

(*´Д｀*) とても素敵な言葉ですね♪

鶏肉もさつまいもも大好物なので、きっと美味しいに違いありません。

カエデネコさん

野菜とお肉を一気に調理できて良い！(*^^*)仕事してると家帰ってからも忙しいから、ほったらかしできるのは助かります。

黒澤カヌレさん

さつまとカボチャの甘味の効いた鶏肉。とっても美味しそう。

鶏肉と言うとしょっぱいイメージがあるので、甘い感じにするのはすごく新鮮な味わいがありそうですね。