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第856話 ナス・トマト・ベーコンの重ね焼き

重ねて焼くだけなのに、とろーりチーズの下にトマトやベーコン、ナスが入った見た目も華やかなおかずです。お酒との相性もいいです。

🍅材料

ナス　2本

トマト　2個

ベーコン　4枚

オリーブ油　大２

塩コショー　適宜

ピザ用チーズ　60g

🍆作り方

ナスは5mmほどの厚さに切り、水に晒す。トマトも５mm程度の厚さに切る。

ベーコンは食べやすい大きさに切って、水切りしてキッチンペーパーで拭いたナス・ベーコン・トマトの順に耐熱皿に重ねていく。

オリーブ油を全体に回しかけ、塩コショーしてピザ用チーズを振りかけ、トースターで10分～15分加熱して出来上がりです。スイートチリソースをかけても美味しいです。ジャガイモや玉葱で作っても美味です。

「第845話　こいさんのナポリタン🍝』

🔨大木 げんさんからコメントを頂戴しました。

ありがとうございますm(_ _"m)🐷感謝です。

「ひょっとしたらナポリタンを自分で作るのは人生初かもしれない。・・・ただ忘れているだけかもしれない(；´Д｀)

例によって取り合いして喧嘩にならない様に全て倍量で作りました。

野菜は砂糖で炒めるのがポイント、とのことでしたのでオリーブオイルを熱してにんにくと唐辛子を入れて香りを移した後、野菜を入れてひと混ぜしたらすぐに砂糖を入れて炒めました。

その後に投入する豆乳の分量は100〜200ということだったので150cc×2倍にしましたが、煮詰めるのに時間がかかったので100×2倍で良かったかもです。

『豆乳は弱中火で煮詰めて水分を飛ばすと、分離しないでコクが出ます』←確かに！これもポイントでした。コンソメも入れましたよ。

因みにぶなしめじは買い忘れていたので入れていません。

ケチャップで味を整えて完成！

気になる家族の評価は・・・バリうま！

とのことでした♪

うちの嫁さん曰くナポリタンはちょっと酸っぱい感じがして好きじゃなかったらしいのですが(初めて知った(^_^;))、これは人生で一番美味いナポリタンだ！と絶賛してもらえました。

お父さんの株が上がったぜ♪

という事で実食レポートでした！

こい様、オカン様ありがとうございますm(_ _)m」

画像はこちら⤵

https://kakuyomu.jp/users/okigen/news/16818093086458676582

🌹お知らせ　『夜のスプリーン』元気モリ子さん作品https://kakuyomu.jp/works/16818093086483459909

🌻お知らせ　『田舎の竜騎士見習いは帝都の空で愛を狩る〜大自然に囲まれてのんびりしてたら帝都の学院に放り込まれた〜』のりのりのさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093084827131094

🌷お知らせ　『一条くんの愛がデカすぎる』Aoiotoさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093082639008925

ＫＫモントレイユさん

トマト、チーズ、ベーコン。

美味しそうです。

下東 良雄さん

かんたんに作れて美味しそう！

この材料をピザソース塗った餃子の皮の上に乗せて、フライパン＋蓋でじっくり焼き＆蒸し、もしくはオーブントースターでじっくり焼いたら、クリスピーなミニピザになりそうですね！ ^^

かごのぼっちさん

こんなん絶対に美味しい！！ショートパスタでも放り込めば他に何も要りませんね！！チーズは大盛りでお願いしますm(_ _)m朝からお腹空きました！

小烏　つむぎさん

いろいろ美味しい味をナスが吸い込んで、とろとろになっていそうですね！

月夜のねこさん

スイートチリソースもナス・トマト・ベーコン・チーズも全部好きです。

オカン様のおかげで、夕飯メニューを考えすぎに済んで、これ作ってみようって、とっても参考になり助かってます(*´ω｀*)感謝！

羽弦トリスさん

もう、画像も見ましたが美味しいの間違い無しですね。

幸まるさん

ナスあります〜！

チーズもちょうど買ってきた〜！

……ト、トマトない……(⁠T⁠T⁠)

でもジャガイモわ玉ねぎでも良いと！？　じゃあそれでいきまーす！

今晩作ってみますね〜(⁠^⁠^⁠)

読む

🔨大木 げんさん

コメントのご紹介ありがとうございますm(_ _)m

オーブン料理ってとても美味しいですよね♪

作り方も簡単なのですぐにチャレンジできます♪

うちはオーブン料理を殆ど魚焼きグリルでやるので、グリルパンを使ってやって見ますね(^o^)

腹ペコ鳩時計さん

茄子、大好物なんです！(*´∇｀*)

これなら簡単に出来そうだし、間違いなく美味しそうな組み合わせ✨✨

早速作ってみます！

素敵レシピありがとうございます(*´꒳`*)

この美のこさん

オカン🐷ちゃん。

ナス・トマト・ベーコンの重ね焼き、重ねるだけで簡単に作れてチーズをたっぷりかけて、これ絶対美味しいですね。

みんなのアレンジも参考になりますね。

あきこさん

美味しそう！

会社帰りのお腹すいてる時にこんなに好きな物が並んでるレシピ見るとたまらなく食べたくなる！

材料の所が綺麗に並んでて素敵😍

歩さん

なるほど、トースター！

これもそれで出来ますね！

うちではじゃがいも、ベーコンorソーセージ、ブロッコリーとか人参とか、フライパンで

火が通ったらチーズとお湯大匙いっぱいで蓋して弱火で5分

最後に粗挽き胡椒（ベーコンやチーズの塩気があるので塩なし」）

とかです♪

トマトとオリーブオイル！

トースターでチンも手軽でいいです！！

#zenさん

トースター料理助かります。

チーズと見たら作らなければ！！

簡単レシピありがとうございます！！

カエデネコさん

これはお酒に合いそうなコンビネーション！(^^♪好きな素材の組み合わせです。家にどれもある！！