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第587話 🍲とんこつ醤油鍋

とんこつ風スープがベースのお鍋。

🌝材料（２人分）

豚バラ薄切りにく　200g

長葱　１本

にんにく　１かけ

牛乳100cc

味噌　大１

ごま油　小１

白煎りごま　適量

★水　400cc

★醤油　大１

★鶏ガラスープの素　小１

🌝作り方

豚肉は5cm幅に切る。ネギは斜め薄切りにし、ニンニクも薄切り。

鍋に★を入れ熱し、煮立たせる。

豚肉を加え、再度煮立ったらアクを取り除き、弱火で蓋をし、２～３分ほど煮る。

牛乳を加えて味噌を溶かし入れ、煮たたせないようにして３分ほど煮る。

ごま油を回し入れ、ごまを振って出来上がり。

お好みの野菜を入れても美味しいです。

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🐈またもや豚バラ肉でとんこつ醤油鍋！　ほほう、やはり牛乳がキーポイントなようで。これは温まる(^_^)。（@windrainさん）

🐎又もや牛乳なんですね？確かに、豚骨なしで豚骨味になりそうです。（@fumiya57さん）

🐧最近急に寒いからこういうのがいいですね（白鷺雨月さん）

🐇とんこつ大好きです✨

お鍋にするとはなんとも贅沢ですね💕（七草かなえさん）

🐺とんこつ「風」なのがイイですね ^^

家にある材料でかんたんに作れるのも最高です！

〆は中華麺とコーンで、とんこつ風ミルクみそラーメンがいいかな？ ^q^（下東良雄さん）

🐰牛乳いれるんですね！

鍋、あったかくて美味しそう。（あきこさん）

🐮おはようございます。

牛乳に味噌と凄いです。初めて感動です♡

豚骨スープになるんですね。

試してみます。←大丈夫かな心配💦（@niku_9さん）

🐹オカン🐷様、こんにちは😊

牛乳と味噌、意外と相性がいいんですよね。

とんこつ醤油鍋、美味しそう😋

あったまりますね。（この美のこさん）

🦊豚骨のようにしつこくなく、さっぱりと、いただけそうですね。美味しそうです(#^^#)（夢月みつきさん）

🐨これは、旨いに間違いなし！（ハヅルさん）

🐼だから、とんこつ風なのですね。旨そうやな！ 豚骨ラーメンの本場も西の方だろうか。

僕は唐辛子味噌やキムチ、生玉子を使ったチゲ風すき焼鍋が大好きです。贅沢三昧やろ！ 一度食べてくんろ！（神崎小太郎さん）

🐤寒い時は鍋がいいですね！

中身は同じでも鍋出汁を変えると、違う鍋になるところも素敵。

とんこつ風が手作りでいけるのもいいですね！（小烏さん）

🐑豚バラ肉

おいしそう！

温まりそう！（KKモントレイユさん）

😺最後のラーメンにあう味付け！これは美味しそう！鍋、最近よくするので、献立に入れておきます_φ(･_･うちの家族、うどんよりラーメンが人気なのです。（カエデネコさん）

🐸(ﾟ_ﾟ )おぉ、美味しそう（kuwanyanさん）