🍅毎日更新🍆 今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）

第365話 🌸この美のこさんの桜餅

「今日のお昼何にしよう」も365回目を迎えました。

　1日に2回作品を出してる日もありますが、皆様のお陰をもちまして1歳の誕生日を迎える事が出来ました。

　ハリーさんの「猫とカラスの日常」小鳥つむぎさんの「小鳥さんちのの台所」蒼翁さんの「あり乾杯！」のような日記のように綴っていけるものが書きたくて始めたのです。

　普通の日記なら3日と持たないのに、ようここまで。皆様の支えがあったからこそです！

　ネタがつきるまで続けますので、今後も末永くお付き合いいただければ幸いです。

本日はこの美のこさんのおしゃべりな昼下がりよりノートを拝借しました🎵　　　　

　　　【おしゃべりな昼下がり】

第107話　桜餅

　毎月、恒例のご近所同士の集まり「四つ葉サロン」で今回は桜餅を作りました。

材料

・もち米　　　　　2合

・砂糖　　　　　　大さじ2

・食紅　　　　　　少々(耳かきの先程度)

・市販のあんこ　　400ｇ

・塩漬け桜の葉　　20枚

作り方

・もち米をよく洗い、分量の水と砂糖、食紅を入れて炊きます。

・塩漬けの桜の葉は、水に浸して塩抜きし、水気を拭き取っておきます。

・あんこは20等分して、丸めておきます。

・もち米は炊き上がったら、軽くつぶします。

・もち米を20等分して餡を包み、桜の葉を巻いたら完成です。

　今回はサロンの参加者が7名だったので、あんこ、もち米ともに21等分に分けて、ひとり3個づつ食べれるようにしました。

桜の葉が20枚入りだったのでひとつだけ桜の葉がないのが出来たのですが、私は桜の葉がなくてもオッケーだったので桜の葉のない桜餅をひとつはいただきました。

　もち米が炊けたらみんなでワイワイ言いながら、もち米をすりこぎでつぶして21等分にする人、あんこを20ｇ位の量に分ける人、そのあんこを丸める人、均等に分けたもち米で餡を包む人など、手分けをして作ったら、あっという間に出来上がりました。

出来上がった桜餅を3個づつ、小皿に分けたら、すぐにお茶を入れてみんなでいただきました。

桜の葉と食べたほうが、葉の塩味がきいて桜餅の甘さと口の中でちょうどいい感じになったので、やっぱり桜の葉で包んでこその桜餅だなって思いました。

3個全部食べるのは多いというので、食べなかった分は持ち帰りにしました。

　私は今までにおはぎを作った経験はありましたが、桜餅を作った経験はなかったので、今回みんなと作ってみて意外と簡単にできたので、今度家で作ってみるのもいいかなって思いました。

今回、あんこは市販のものを使ったので、それも手軽に作れた要因かもしれません。

　手作り桜餅をいただいた後は、今回もみんなで近況報告したりのおしゃべりをして、楽しく過ごしました。

https://kakuyomu.jp/works/16817139555798170124/episodes/16817330657228370166#p26

🌸 この美のこ

　のこさん、美味しそうな桜餅ありがとうございました🎵🐷

🌻お知らせ　羽弦トリスさんの『トリス美食倶楽部』よろしくお願いします🎵🐨　

https://kakuyomu.jp/works/16817330657219298269

🐶365日！すごいです！（ＫＫモントレイユ）

🐹祝！３６５回！！

おめでとうございます。

いつもお腹を空かせながら読んでます（笑）（大隅 スミヲ）

🐼３６５日毎日投稿って、素晴らしいです！

おめでとうございます！！（西しまこさん）

🐤一周年、おめでとうございます！

毎日続けるってエネルギーが必要ですよね。

あと、沖縄の蒼さんのようにネタに困らない職場とか。

私もこちらから何度もレシピを拝借いたしました。

ありがとうございました！

さぁ！目指すは二周年！

お互い台所係員として頑張りましょう！

最後になりましたが、拙作をご紹介くださってありがとうございます！

公式様からレビューをいただいたのが「サンドイッチ」の回で良かったと思っています。

この日はオカン様と、この美のこ様のエピソードへのリンクを貼っていたので。

興味を持たれた読者さんが、そちらへも流れていますように！

おっと、レシピへの感想を忘れていました！

桜餅、近況ノートの写真が美味しそうでしたよね。

美味しいお茶とともに、誰かに作ってほしい！（小鳥さん）

🐏おめでとうございます☺️

これから、楽しみに

しています！

桜餅、あんこを作るのは

本当に大変ですけど、市販の

物、ありですね🎵（akiさん）

🐱連載一年おめでとうございます！

桜餅大好き!

手作りとはすごいなぁ！（みおさん）

🐨1周年アニバーサリー、おめでとうございます。（ハヅルさん）

🐻365回おめでとうございます。

私も見習わないと！（森山郷さん）

🐺一周年おめでとうございます！

（今さらで申し訳ございません……）

たくさんの献立が食生活を豊かにしてくれました。

本当にありがとうございます。

ステキな献立、これからも楽しみにしております。

（私の名前がついたエピソードまであと少し……！）

（下東良雄さん）