第287話ニラせんべい

　どなたかのコメントに「ニラせんべい」があったのを思い出しました。

　長野県の郷土料理のようです。



😄材料

★中力粉　100g

★塩　小1/2

★水　150cc

◦にら　10本くらい

◦信州味噌　小２

◦サラダ油　適量


😄作り方

ニラは洗い、2cmに切る。

★の材料を混ぜ、ニラを加える。

フライパンに多めの油を熱し、半量を流し入れ丸く広げる。

焼き色がついたら返し、両面焼く。

残りの半量に味噌を加え焼く。

そのままでも、砂糖醤油をつけても美味しいです🎵🐷


🌻お知らせ　 ブリュヴェールさんの『雨の中を歩く』よろしくお願いいます🎵☂

https://kakuyomu.jp/works/1177354054896747733



🐨ニラせんべい、美味しそうだな。

「雨の中を歩く」は、面白いです。（ハヅルさん）


🐤へぇ！

そんな料理があるのですね。

チヂミのような感じでしょうか？

おかず扱い？

おにぎり的な立ち位置？

味噌入りはオコゲも美味しそうですね。（小鳥さん）


🐶聞いたことあります。お好み焼きに似ているもの

食べてみたいと思いっているのですが、家庭料理のようで食堂などで見たことないのです（晁衡さん）

9

🐰味噌が入る事で、香ばし

そうですね。

美味しいでしょうね🎵（akiさん）


🐕ニラはあるのに中力粉がない！

長州力じゃ駄目だろうか……。

ニラ玉に味噌を少しいれて、それ風に作ってみます！（淀川大さん


🐹チヂミのおやつバージョンみたいで、小腹が空いた時に丁度良さそうですね！

しかも味噌を塗っていて、香ばしく焼き上がりそうで美味しそうです(´∀｀)（優季さん）


😸チヂミの味噌！？なんか美味しそうです。粉は中力粉の方がモチッとするんですかね……チヂミ好きなのでしてみたいです！（nekokaedeさん）



🦊ご紹介ありがとうございますm(_ _)m

今日やっと１１ヶ月遅れになりました(￣▽￣;)（ブリュヴェールさん）














　


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