🍅毎日更新🍆 今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）

第268話 おはぎ

　奈那美さんの『ななめむきの日々』を読んでいて、急におはぎが食べたくなってきた。ところが、奈那美さんはあんこが苦手でいつもきな粉のおはぎを作るそう。

　今回はこし餡ときな粉のおはぎを作ります。

　春のお彼岸に食べられるのが「ぼたもち」と呼び、春に花が咲く「牡丹」が由来。

　秋のお彼岸で食べるのはおはぎと呼び「萩」が由来。

　夏は「夜船」冬は「北窓」

　名前には諸説あり、大きいものをぼたもち、ちいさいのをおはぎとも言う。

　餅米で作られたか、うるち米で作られたかで呼び方を変える説もある。

😄材料（10個分）

◦餅米　１合

◦米　０、５合

◦水（炊飯用）　適量

◦こしあん（あんこおはぎ用）　200g

◦こしあん（きな粉おはぎ用）　150g

◦水（めん棒・手を濡らす用）　適量

　＊きな粉

◦きな粉　50g

◦砂糖　大３

◦塩　ふたつまみ

😄作り方

餅米、米はそれぞれ洗い、水気を切っておく。

炊飯器に餅米、米を入れ、水を１、５合の目盛りまで入れ、通常炊飯。

炊き上がったら10分ほど蒸らす。

バットにきな粉の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

こしあんはそれぞれ６等分にし丸める。

米をボウルに入れ、水で濡らしためん棒で、米粒が少し残る程度まで潰す。

手に水をつけ、10等分に米を丸める。

あんこおはぎ用のあんを薄く広げ、真ん中に米を載せて包む。

同様に４個作る。

手に水をつけ、米を薄く広げ、真ん中にきな粉おはぎ用の餡を載せ包む。

同様に４個作る。きな粉を全体にまぶす。

粒餡でも出来ます。盛り付けたら出来上がり🎵🐷

🌻お知らせ　ａｙａｎｅさんの『「噓だろう……」～　転移したら俺に落第点をつけた女性にそっくりな公爵令嬢が隣国…』どうぞよろしくお願いします。

🐤おはぎもぼた餅も最近は作らなくなりました。

結婚した頃は作るお手伝いをしたこともありましたが。（小鳥さん）

😸うちの子、おはぎ好きです！きなことあんこのコラボが美味しいですよね(*^^*)おはぎって、なんだか……ほっこりします。（nekokae

🐱おはぎ大好きです(*^^*)

ごまも美味しいですよね！（みおさん）

🐨ぼたもち大好きです。あんこが好きなんです。

オカン君は優秀な生徒だから、由来もバッチリ。

いつか、家庭科の宿題出そうかな？（ハヅルさん）

🐻おはぎ好きです！

たまに休日にコーヒーと一緒にいただきます！（森山郷さん）

🦊ずんだ餡のおはぎが好きです、近くのスーパーに時々並んでます。（ブリュヴェールさん）