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第218話 いとこ煮

　小豆と根菜を使った郷土料理。かぼちゃを使用したレシピが一般的だが、山口では白玉だんごが入るなど地域によって異なる。

　電子レンジで作る方法もあるけれど、炊飯器ならもっと楽ちん。

😄材料

◦かぼちゃ　450g

◦ゆであずき（加糖缶詰）　200g

◦醤油　大1、5

◦水　50ml

😄作り方

かぼちゃを一口大に切り、炊飯器に入れる。

醤油と水を加え全体にからむように混ぜ合わせる。

ゆであずきをかぼちゃにかける。

クッキングシートの真ん中をくり抜いてかぶせ、落とし蓋にして炊飯器の白米モードでスイッチオン。

スイッチが切れたら完成。底からそっと混ぜ合わせるとツヤが出る。

　12月22日の冬至には少し早いけど、躰にいいから🎵🐷

🌻お知らせ　『🐱猫は生まれつき腎臓が悪い』の第11話「やっぱりね」を公開中です。お立ち寄り戴けたら嬉しいです🎵

🐶タイトルを読んで「いとこ丼」かと思いました。

親子丼は鶏肉と玉子ですが、「いとこ丼」は豚肉と玉子。（晁衡

🐤炊飯器、大活躍！

いとこ煮、テレビで見たことがあります。（小鳥さん）

🐨ただいま。

忘年会から帰ってきました。

思いっきりビール飲んでやりました。

小豆とかぼちゃ苦手なんですが、味見してみたいです。

今夜は、大人しく水で乾杯。

飲み過ぎたぁぁ～。（ハヅルさん）

🐰いとこ煮というのですね。

甘いので、お茶と一緒にいただきたい一品ですね。（森山郷さん）

🐏いとこ煮。

　最初に、食べた時、ビックリ。

　美味しいですよね～。

　甘党の僕としては、カボチャも小豆も好きなので、別々に食べたら良いのにと思っていましたが、ふたつ合わさると、たしかに美味しい。

　実際に、食べた時、ショックを受けました。

　皆さんに、試してほしいですね。

　本当に美味しいですよ。（@ramia294さん）