　コスタリカの食の定番カサード（定食のこと）。

　白ご飯、お肉、サラダの３点で成り立っていて、茹でた黒・赤豆、マカロニサラダ、野菜サラダ、トルティーヤ（トウモロコシのパン）、目玉焼き、フライドポテト、コスタリカンチーズ､焼きバナナなどを組み合わせる。

　スープはあまり飲まないで、ジュースなどが飲まれる。

　白ご飯は、まず１回炒めてから水を加え塩を振ります。

　牛肉はステーキにし、鶏肉は鉄板焼きにしたり、細切りにしピーマン玉葱と炒めたり（ファヒータス）、魚フライにレモンをかけます。

　これらを大きなお皿に盛りつけワンプレートランチにします。

　お皿に色々載っていると豪華に見え、お子様ランチを思い出します。

　あまり詳しいレシピが見付けられず簡単な説明でゴメンナサイ🎵🐷

🌻お知らせ　『🐱猫は生まれつき腎臓が悪い』の第９話「地球は回っている」を公開しました。合わせてご覧戴ければ嬉しいです🎵🐷

🐤旅番組で聞いたこののある名前だとは思ったのですが、定食なんですね！（小鳥さん）

🐨今、帰りの電車内。

知らない料理でした。勉強になります。

今日は、胃が痛いので玉子料理をミネラルウォーターで乾杯。（ハヅルさん）

🐹オカンさんのレパートリーが凄まじいといつも思っています。

知らない料理ですが、あえてビールを飲むことにします！（森山郷さん）

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