第197話　茶粥

　今日は森山郷さんが「鶏飯」にお寄せくださいました「サラサラと食べれてよさそうですね。夜に作って、朝にサラサラと食べたいです！」のコメントから、朝にサラサラと食べられる茶粥を作ってみました。

　三重､山口、色んな県の郷土料理になっています。

　奈良や和歌山では「おかいさん」と呼ばれ伝統的な食べ物です。


　鍋に洗米済みの米1/2合、ほうじ茶600cc入れ､中火にかける。

　煮立ったら少しずらして蓋をし、弱火で30分煮る。

　水分が少なくなったら、ほうじ茶を加えて混ぜる。

　お好みのかたさまで煮て出来上がり。

　塩少々や梅干しを入れても。

　お粥炊きの機能のある炊飯器でも炊けます。🎵🐷


　＊お知らせ　森山郷さんの『スノードーム』完結済みです。

ちょっと不思議な話、ご覧ください。🐰



🐨こんにちは。

茶粥は、ホントに色んな場所で味が違うので、〆によく食べます。

ある店では、茶粥をお代わりしました。(ハヅルさん）


🐱ほうじ茶でお米を炊くんですかΣ(ﾟДﾟ)

私は知らなかったけれど、けっこうポピュラーな食べ物の様ですね。

匂いがほうじ茶で香ばしい感じになるのかしら。（みおさん）


🐰私の名前が冒頭にありびっくり！

何かしたっけ！？（笑）と思いました。

茶粥。朝にサラサラいけそうですね。お酒飲みすぎて調子悪いときとかにお腹に優しそうです。

スノードームの紹介ありがとうございます！（森山郷さん）


🐏茶粥

関西では伝統的とも言えるご飯ですね。


以前

大峰山修行に行った時

山頂では茶粥のみの昼ごはんでした。


美味しかったなぁ・・・。


修行は恐怖だったけど（織風羊さん）



🐼茶粥と言うたら、奈良ですー。


とろとろしたおかいさん。

食べたーい。


おかんの家が近所やったらええのになぁ。

😔（菜の花のおしたしさん）














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